「台灣古巴後援會籌備中」，第508期通訊，2014年10月4日。
2014年10月4日古巴通訊508期
台灣大學藝術中心即將連續兩週（2014/11/30-12/13）舉辦《絕對古巴—Clave de Cuba》藝術節，共有四場活動，歡迎自由參加。
《絕對古巴—Clave de Cuba》藝術節
2014/11/30-2014/12/13
http://arts.ntu.edu.tw/Event.aspx?PID=03a80c27-fc26-462f-9355-86cbb89c747e&ID=be014ae6-71c9-4844-a811-d7ee51360c31#.VC_qfmeSzkp
跨越海洋，一個令人時空錯置的島嶼——古巴。它不只是 《樂世浮生錄》的場景，不只有棒球、雪茄和海明威。這次你踏上古巴，將不再是花一個早上走入歷史後，就瞬間回到現代文明。讓我們一起漫步古巴真實生活的古蹟裡，凝結的革命1959。
去年12月， Soy La Ley 團長Vincent徐崇育與來自臺大人類學系的樂團經理Calice特別前往古巴追本溯源，除了全程觀摩哈瓦那爵士音樂節，更密集學習音樂與舞蹈課，深入探索重新認識當地人眼中的自己。「絕對古巴」，是Soy La Ley時隔一年對古巴之行的總回顧，“Clave”在西班牙文中為 「鑰匙」之意, 是扣連古巴音樂的主節奏。以“Clave de Cuba”為名，這次藝術節以古巴音樂為主軸，透過舞蹈、宗教、飲食等與古巴音樂密切連結的元素，呈現一系列融合五感的藝術饗宴。
藝術節將從為期兩週的《古巴星期一》影像展揭開序幕：第一手拍攝的古巴影像，搭配Vincent私藏爵士黑膠，規劃每日不同的音樂主題限時播放，並獨家分享首度出刊成冊的Soy La Ley古巴星期一專欄。專場講座介紹古巴的宗教、舞蹈、節奏和音樂之間的關係，哈瓦那原裝運回的「古巴音樂靈魂：bata手鼓」也將開放近距離互動。年終搖擺音樂會壓軸，加上藝術節開幕首日的《自由古巴》派對——Cuba Libre調酒、古巴三明治、神祕電影，你的第一次古巴經驗，當然要從這裡開始！
《絕對古巴—Clave de Cuba》藝術節，帶你透過Soy La Ley的眼耳鼻口身心，對古巴有更真實的想像；期待成為你的鑰匙，打開古巴，共享內心的節奏!
系列活動
「古巴星期一」影像展開幕—古巴探訪攝影暨Vincent爵士黑膠私藏展
日期：2014.11.30 Sun
時間：14：00－15：00
地點：雅頌坊
*自由入場
*11.30-12.12每日10:00-16:00開放參觀，周六休館
「進入古巴的靈魂—Bata」音樂文化講座—與Yoruba宗教密不可分的古巴音樂與節奏
日期：2014.11.30 Sun
時間：15：00－17：00
地點：雅頌坊
*自由入場
「自由古巴—Cuba Libre」戶外派對
日期：2014.11.30 Sun
時間：17：00－19：00
地點：雅頌坊
*自由入場
「不只是騷莎」音樂舞蹈講座—從Danzon到Rumba看古巴舞蹈與音樂的關係
日期：2014.12.05 Fri
時間：19：00－21：00
地點：雅頌坊
*線上報名「絕對古巴—Clave de Cuba」—Soy La Ley古巴爵士樂團2014年終搖擺音樂會
日期：2014.12.13 Sat
時間：20：00－22：00
地點：雅頌坊
Akemi喝超濃稠咖啡淋蔗糖 民眾：這就是古巴的味道2014/9/30
2014年09月30日 
▲Akemi利用Cubanía咖啡調和出創意咖啡飲品。（圖／Nespresso提供）
記者陳睿中／台北報導、攝影
世界上每個地區都有不同的咖啡文化。Nespresso即以古巴充滿熱情的生活方式與傳統濃縮咖啡為靈感，於今日（9月30日）發表秋季限量的Cubanía咖啡，藝人Akemi也親自動手，調配出自己專屬的Cubanía咖啡。
根據Nespresso表示，根據過去經驗，發現近8成消費者偏好於濃縮咖啡中加入些許牛奶，並喜愛選用強度高、口感濃烈的Grands Crus咖啡來與新鮮牛奶做搭配；而Cubanía藉由烘焙與混豆的方式，將咖啡濃度提升強度13，超越了Kazaar Grand Cru的強度12，因此擁有更加濃稠且厚實的口感。
▲記者會現場利用樂團表演，營造出異國的情調。
若是想要利用Cubano咖啡來一趟舌尖上的古巴之旅，Nespresso推薦將適當份量的蔗糖與新鮮萃取出的Cubanía極致濃縮咖啡（25毫升 Ristretto）均勻攪拌，接著再萃取第二杯Cubanía極致濃縮咖啡（25毫升 Ristretto）加入與糖混合的濃稠厚實咖啡中，便能展現一杯富有拉丁風情的Cubano咖啡。賓客試飲之後也表示，原本以為加入蔗糖會讓咖啡過甜，但是Cubanía本身濃烈的滋味反而與蔗糖相互調合，的確就像是古巴帶給人的熱情感受。
▲專業的咖啡師也利用現場教學的方式，讓觀眾知道如何製做出傳統的Cubano咖啡。
Nespresso建議也可將25毫升新鮮熱牛奶加入Cubanía，調和出Cubanía牛奶咖啡，喝起來會帶有些許餅乾、焦糖與甜味香氣。還可以與不同風味的糖漿、鮮奶、果醬搭配，製作出古巴奇諾、煙燻拿鐵、古巴尼亞橙香咖啡等新飲品，對於咖啡愛好者來說，會是一段不同的咖啡文化新體驗。
Nespresso推出古巴傳統Cubania咖啡 2014/10/1
【聯合晚報╱記者葉卉軒╱即時報導】
2014.10.01
Nespresso（奈斯派索咖啡大師）推出秋季限量款「Cubania」，Nespresso指出，Cubani 是以古巴充滿熱情活力的生活方式與傳統古巴濃縮咖啡文化為靈感，所帶來有著濃稠且厚實的全新濃烈層次口感，更突破了現有強度12的KazaarGrand Cru，強度提升至13。
受邀參與發表會的日巴混血名模Akemi則說，古巴的熱情文化，除了舞蹈外，咖啡也是古巴人非常重要的一種生活方式，人們總是從容悠閒的享用咖啡，像她就非常喜歡，但她不愛喝苦咖啡，喜歡在咖啡裡頭加些蔗糖。
Nespresso並進一步指出，一杯道地的Cubano古巴濃縮咖啡，首先是將蔗糖混合咖啡，直到咖啡呈現濃稠厚實的乳白色咖啡油沫後，再加入一點咖啡，對於多數人，古巴代表不同的生活步調，其具特色的咖啡文化代表著感性的拉丁風格，亦是一種享受於社交的生活方式。
遇見古巴人-家門大開超好客 新年吞吃12顆葡萄2014-10-1
（圖片來源：Flickr原作者Gerry Balding）
Sheila Hsu 欣傳媒
古巴（Cuba）是加勒比海地區最大的島嶼，並擁有超過11萬居民，是伊斯帕尼奧拉島之後的第二人口最多的地區，而古巴亦是一個有著多元民族文化的大熔爐，她的人民、文化都是從各地不同的區域而得來的習俗，而自哥倫布抵達古巴海岸以來，除了原住民泰諾（Taíno）還開啟了西班牙人、黑人、安的列斯群島人及亞洲人高度混血，古巴目前可說是一個真正之種族大熔爐，也可以說是世界上獨一無二的民族，而豐富的文化融合結果也反映在古巴人的個性與生活習慣上。
古巴人的性格
古巴人具有獨特的民族性格、宗教、文化、風俗習慣，以民族學來說，古巴是一個全新年輕的種族，因為各種族的融合結果，他們擁有許多優秀民族的特徵，體型身材亦是如此，古巴人普遍身材勻稱健壯，而性格樂觀開朗、豪爽熱情，而且能歌善舞，更重要的是古巴人沒有種族偏見，也極少有種族歧視的問題，不過他們擁有強烈的愛國精神以及民族自豪感。不過也因為地域及氣候的差異，古巴西部如哈瓦那（Havana），人們就較現代化，較有禮貌、溫文儒雅，總是有友善的面對來自世界各地的旅人；而東部地區以聖地牙哥（Santiago de Cuba）為代表，當地氣候炎熱，人們血液中留有加勒比海人的粗曠與勇敢的精神，面對好友則闊氣豪爽，但遇見對自己不利（不友善）的人，他們也絕對不會客氣。
旅行遇見古巴人
見面握握手 再學幾句西班牙文！
古巴人最常見的問候方式就是握手，但遇到較親密的朋友家人時會擁抱並親吻臉頰，然後加上一句「mi corazón（吾愛）」、「mi corazón（我的人生）」、「cariño（親愛的）」，都是相當常見，古巴的官方語言是西班牙文，旅行前也可以先學幾句簡單的問候語，例如「Hola!（你好！）」、「 Gracias!（謝謝！）」、「Cuánto cuesta esto?（這個多少錢？）」，都相當實用。
沒有柵欄的家 好客古巴人
慷慨和好客是古巴人的特性，不如中美洲國家房子幾乎都以金屬柵欄圍住，在古巴可以見到許多家戶大門洞開，初次見面如果和對方聊得來，古巴人會毫不保留的分享自己的故事，即使是陌生人，只要聊得投機古巴人也非常樂意歡迎旅人進入自家屋內作客聊天，也可能拿出家中的料理招待客人。
古巴人新年吃葡萄 水桶往外潑
新年桶水往外潑 速吞12顆葡萄
古巴人多數信奉天主教，一部分的人信奉基督新教，如同許多西方國家，一般是忌諱數字13，古巴人也不會在13號星期五舉辦任何慶祝活動，不過有趣的是古巴前最高領導人卡斯楚是1926年8月13日星期五出生的......
古巴有趣的習俗還包括了，另外，古巴人在一年的最後一天有潑水除舊的習俗，每逢除夕夜除了家家戶戶男女老幼會盡情的唱歌舞蹈，每個人還需要準備好一桶水，等到午夜整點，鐘聲敲響12下之後，大家便端著自己的那桶水，往屋外灑去，以表示一年的過去，去舊迎新！另外，還要快速的吞吃12顆葡萄，12顆葡萄表示12個月，吃下一顆甜美的葡萄表示會是一個很幸運的月份，吃到酸一點的葡萄就表示沒那麼幸運，總之大家爭相吞下一顆顆葡萄也象徵著期許明年將會是更好的一年。
人在古巴 緩慢行進
旅行古巴時不彷多留意她經過歷史變革，帶給這個國家的影響，古巴是美洲唯一的社會主義國家，長期面臨著美國長期的經濟封鎖壓制，古巴人普遍窮困，即使是活在社會主義的制度下，有些人依然找到賺錢的方法，發達爬上金字塔，人民的貧富差距大，而古巴也是世界上第一個有全民健保制度的國家，它們也頗為自豪擁有的社會福利，看病、讀書也不花錢，連房屋都是分配的，也許因著如此的社會特性以及天性使然，有著及時行樂的個性，部分古巴人生活步調頗為緩慢，來到古巴可以看見有些古巴人習慣慢節奏的生活方式，也同時見證它們亦步亦趨緩步地朝著經濟開放之路行進。
古巴（Cuba）是加勒比海地區最大的島嶼，並擁有超過11萬居民，是伊斯帕尼奧拉島之後的第二人口最多的地區，而古巴亦是一個有著多元民族文化的大熔爐，她的人民、文化都是從各地不同的區域而得來的習俗，而自哥倫布抵達古巴海岸以來，除了原住民泰諾（Taíno）還開啟了西班牙人、黑人、安的列斯群島人及亞洲人高度混血，古巴目前可說是一個真正之種族大熔爐，也可以說是世界上獨一無二的民族，而豐富的文化融合結果也反映在古巴人的個性與生活習慣上。
古巴人的性格
古巴人具有獨特的民族性格、宗教、文化、風俗習慣，以民族學來說，古巴是一個全新年輕的種族，因為各種族的融合結果，他們擁有許多優秀民族的特徵，體型身材亦是如此，古巴人普遍身材勻稱健壯，而性格樂觀開朗、豪爽熱情，而且能歌善舞，更重要的是古巴人沒有種族偏見，也極少有種族歧視的問題，不過他們擁有強烈的愛國精神以及民族自豪感。不過也因為地域及氣候的差異，古巴西部如哈瓦那（Havana），人們就較現代化，較有禮貌、溫文儒雅，總是有友善的面對來自世界各地的旅人；而東部地區以聖地牙哥（Santiago de Cuba）為代表，當地氣候炎熱，人們血液中留有加勒比海人的粗曠與勇敢的精神，面對好友則闊氣豪爽，但遇見對自己不利（不友善）的人，他們也絕對不會客氣。
旅行遇見古巴人
見面握握手 再學幾句西班牙文！
古巴人最常見的問候方式就是握手，但遇到較親密的朋友家人時會擁抱並親吻臉頰，然後加上一句「mi corazón（吾愛）」、「mi corazón（我的人生）」、「cariño（親愛的）」，都是相當常見，古巴的官方語言是西班牙文，旅行前也可以先學幾句簡單的問候語，例如「Hola!（你好！）」、「 Gracias!（謝謝！）」、「Cuánto cuesta esto?（這個多少錢？）」，都相當實用。
沒有柵欄的家 好客古巴人
慷慨和好客是古巴人的特性，不如中美洲國家房子幾乎都以金屬柵欄圍住，在古巴可以見到許多家戶大門洞開，初次見面如果和對方聊得來，古巴人會毫不保留的分享自己的故事，即使是陌生人，只要聊得投機古巴人也非常樂意歡迎旅人進入自家屋內作客聊天，也可能拿出家中的料理招待客人。
古巴人新年吃葡萄 水桶往外潑
新年桶水往外潑 速吞12顆葡萄
古巴人多數信奉天主教，一部分的人信奉基督新教，如同許多西方國家，一般是忌諱數字13，古巴人也不會在13號星期五舉辦任何慶祝活動，不過有趣的是古巴前最高領導人卡斯楚是1926年8月13日星期五出生的......
古巴有趣的習俗還包括了，另外，古巴人在一年的最後一天有潑水除舊的習俗，每逢除夕夜除了家家戶戶男女老幼會盡情的唱歌舞蹈，每個人還需要準備好一桶水，等到午夜整點，鐘聲敲響12下之後，大家便端著自己的那桶水，往屋外灑去，以表示一年的過去，去舊迎新！另外，還要快速的吞吃12顆葡萄，12顆葡萄表示12個月，吃下一顆甜美的葡萄表示會是一個很幸運的月份，吃到酸一點的葡萄就表示沒那麼幸運，總之大家爭相吞下一顆顆葡萄也象徵著期許明年將會是更好的一年。
人在古巴 緩慢行進
旅行古巴時不彷多留意她經過歷史變革，帶給這個國家的影響，古巴是美洲唯一的社會主義國家，長期面臨著美國長期的經濟封鎖壓制，古巴人普遍窮困，即使是活在社會主義的制度下，有些人依然找到賺錢的方法，發達爬上金字塔，人民的貧富差距大，而古巴也是世界上第一個有全民健保制度的國家，它們也頗為自豪擁有的社會福利，看病、讀書也不花錢，連房屋都是分配的，也許因著如此的社會特性以及天性使然，有著及時行樂的個性，部分古巴人生活步調頗為緩慢，來到古巴可以看見有些古巴人習慣慢節奏的生活方式，也同時見證它們亦步亦趨緩步地朝著經濟開放之路行進。
中國－古巴辣木科技合作中心示範基地落戶廣西南寧2014年10月1日
新華社南寧１０月１日電（記者汪軍 單儒超）記者從近日在廣西南寧召開的“中國辣木產業高峰論壇”獲悉，中國－古巴辣木科技合作中心示範基地落戶南寧市揚美古鎮。
與會專家表示，南寧辣木種植基地擁有獨特的生態環境優勢，此次通過與古巴在技術層面展開闔作，加上多位國家級專家和中國權威科研機構的支援，廣西有望成為中國辣木產業的重要基地。
辣木屬小喬木植物，常綠或半落葉，適應各種土壤類型，最佳生長氣溫２５－３５攝氏度，不耐霜凍。辣木應用領域非常廣泛，餐飲、醫學、美容、工業都有應用，主要產品有食品、保健品、藥品和日用品。
中國－古巴辣木科技合作中心主任劉昌芬表示，廣西北部屬中亞熱帶氣候，南部屬南亞熱帶氣候又具有溫暖溼潤的海洋氣候特色，冬短夏長，年均氣溫在１６－２３攝氏度之間，是最適合種植辣木的地區。（完）
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